Сир DorBlu (Kaserei) 50%, 100 г

Сир DorBlu (Kaserei) 50%, 100 г для класичного блакитного акценту в невеликій порції

Заклад, що формує дегустаційний сет із кількох сирів Kaserei, потребує класичної, впізнаваної блакитної позиції поруч зі спеціалізованими варіантами лінійки, а порційний обсяг має відповідати кількості гостей за столом без надлишку. Сир DorBlu 50%, 100 г, дає той самий класичний, добре знаний профіль у компактному форматі.

Що це за продукт

Блакитний сир жирністю 50%, класична рецептура DorBlu, бренду Kaserei, Німеччина, у порційній фасовці 100 г. DorBlu, один із найвпізнаваніших блакитних сирів на європейському ринку, з насиченим, добре збалансованим гострим профілем.

Характеристики цієї позиції

Жирність 50% належить до середнього діапазону серед блакитних сирів каталогу, дає збалансовану гостроту без надмірної різкості. Компактна фасовка 100 г розрахована на невелику дегустаційну порцію чи доповнення до сирної тарілки без ризику зайвого залишку.

Чим ця позиція відрізняється від DorBlu Laibe 2.5 кг того самого бренду

У каталозі є DorBlu Laibe 50%, 2.5 кг, той самий базовий смаковий профіль, але у форматі великої головки для регулярного, високого обороту. Порційна фасовка 100 г вирішує іншу задачу: вона підходить для точкового використання чи дегустаційного сету, де великий обсяг був би надлишковим і ризикував би втратою свіжості до повного використання.

Конкретні переваги, що випливають із характеристик

Впізнаваність бренду DorBlu дає закладу легкий спосіб представити позицію гостю без довгих пояснень, назва сама говорить про якість. Компактний формат знижує фінансовий ризик для закладів, що ще не мають підтвердженого регулярного попиту на цю категорію. А класичний, збалансований профіль підходить як універсальний представник блакитних сирів у дегустаційному наборі.

Кому підходить саме ця позиція

Ресторанам для невеликої дегустаційної сирної тарілки. Винним барам, що формують сет із кількох контрастних позицій. Закладам, які тестують попит на блакитні сири перед переходом до більшого формату.

Як подавати для найкращого враження

Продукт варто дістати з холодильника заздалегідь для розкриття повного смаку за кімнатної температури, добре поєднується з горіхами, медом чи насиченим вином.

Де застосовується

Дегустаційна сирна тарілка, подача з вином, канапе для невеликих фуршетів.

Про бренд і чому Tasty Trade постачає Kaserei

Kaserei, німецький виробник з широкою лінійкою пліснявих сирів, перевірено особисто, стабільність класичного профілю DorBlu підтверджена партія за партією.

Як купити і дізнатись ціну

Телефон +380 75 975 97 21, пошта tastytrade866@gmail.com.

Часті питання про цей товар

Чим ця фасовка відрізняється від DorBlu Laibe 2.5 кг того самого бренду?
Меншим обсягом для точкового чи дегустаційного використання, велика головка вигідніша за регулярного, високого обороту.

Наскільки гострий цей сир порівняно з іншими блакитними в каталозі?
Помірна, збалансована гострота, типова для класичного DorBlu, менш різка за найвитриманіші позиції категорії.

Яка мінімальна партія для замовлення?
Узгоджується індивідуально з персональним менеджером.