Масло Екстра 82,5% ТМ Вись 180г

Масло Екстра 82,5% ТМ Вись 180г для домашньої випічки й невеликих преміальних замовлень

Невеликий кондитерський цех, що готує листкове тісто на конкретне замовлення, а не в постійному промисловому потоці, потребує преміальної жирності «Екстра» в компактному, готовому до прямого використання форматі. Масло Екстра 82,5% ТМ Вись, 180 г, дає той самий високий рівень жирності без потреби у великій вазі тари.

Що це за продукт

Вершкове масло жирністю 82,5%, категорія «Екстра», бренду Вись, у брикеті 180 г. Той самий преміальний рівень жирності, що й у вазі 5 кг того самого бренду, у компактному форматі для точкового використання.

Характеристики цієї позиції

Жирність 82,5% належить до найвищого діапазону «Екстра», дає мінімальну вологість, потрібну для стабільного листкового тіста. Формат брикету 180 г готовий до прямого використання без потреби відрізати частину від великого промислового блоку.

Чим ця позиція відрізняється від Масла Екстра 82,5% ТМ Вись 5кг того самого бренду

У каталозі є Масло Екстра 82,5% ТМ Вись, 5 кг, той самий рівень жирності у промисловій вазі для регулярного, високого виробництва. Брикет 180 г вирішує іншу задачу: він підходить для невеликого цеху з разовим чи нерегулярним попитом на преміальну жирність, де промисловий обсяг означав би ризик втрати якості до наступного використання.

Конкретні переваги, що випливають із характеристик

Компактний формат виключає ризик, що частина преміального масла втратить якість до наступного разового замовлення листкового тіста. Той самий високий рівень жирності 82,5%, що й у промисловій вазі, гарантує стабільний результат навіть у невеликих кількостях. А готовий брикет спрощує точний розрахунок кількості під конкретний рецепт без зважування великого блоку.

Кому підходить саме ця позиція

Невеликим кондитерським цехам, що готують листкове тісто рідко чи на замовлення. Домашнім кондитерам з обмеженим виробничим обсягом. Закладам, що тестують якість масла бренду Вись перед переходом на промисловий формат.

Як обрати обсяг під конкретне виробництво

Для точкового, разового виробництва листкового тіста фасовки 180 г зазвичай достатньо. За регулярного, високого попиту економічніше перейти на вагову тару 5 кг того самого бренду.

Де застосовується

Листкове тісто невеликими партіями, круасани, здобна випічка точкового виробництва.

Про бренд і чому Tasty Trade постачає Вись

Вись перевірено особисто, стабільність жирності підтверджена для обох форматів лінійки.

Як купити і дізнатись ціну

Телефон +380 75 975 97 21, пошта tastytrade866@gmail.com.

Часті питання про цей товар

Чим ця позиція відрізняється від вагової тари 5 кг того самого бренду?
Компактніший формат для точкового виробництва без ризику залежаного залишку великого блоку.

Чи підходить для промислового виробництва?
Для регулярного, високого обсягу економічніше взяти вагову тару 5 кг тієї самої лінійки.

Яка мінімальна партія для замовлення?
Узгоджується індивідуально з персональним менеджером.