Сир Briette Dulce de Leche (Kaserei) 60% 125 г

Сир Briette Dulce de Leche (Kaserei) 60% 125 г для карамельного акценту десертної подачі

Ресторан із десертним меню, що вже подає фруктовий Tropical, потребує іншого напрямку солодкого акценту для урізноманітнення десертної сирної подачі. Сир Briette Dulce de Leche 60%, 125 г, дає карамельний, латиноамериканський профіль замість тропічно-фруктового, розширюючи солодку частину лінійки Briette.

Що це за продукт

М’який вершковий сир жирністю 60%, лінійка Briette з карамельним акцентом дульсе де лече, бренду Kaserei, у порційній фасовці 125 г. Латиноамериканська карамельна паста, приготована повільним карамелізуванням молока, інтегрована в класичну вершкову основу Briette.

Характеристики цієї позиції

Жирність 60% та сама, що й у решти лінійки. Карамельний профіль дає густішу, солодшу, ніж фруктова Tropical, ноту, з характерним молочно-карамельним смаком, відмінним від ягідних чи тропічних акцентів.

Чим ця позиція відрізняється від Briette Tropical того самого бренду

У каталозі є Сир Briette Tropical того самого бренду з фруктовим, тропічним акцентом. Dulce de Leche вирішує іншу задачу: карамельний, а не фруктовий солодкий профіль дає закладу другий, відмінний напрямок десертної подачі, для гостей, що вважають перевагу карамелі над фруктами чи хочуть різноманітності в межах солодкої категорії лінійки.

Конкретні переваги, що випливають із характеристик

Карамельний акцент розширює десертну частину лінійки Briette за межі фруктового Tropical, даючи закладу другий солодкий напрямок. Впізнаваний, популярний профіль дульсе де лече одразу зрозумілий гостю без потреби додаткових пояснень. А той самий формат 125 г, що й у решти лінійки, спрощує комбінування обох солодких позицій.

Кому підходить саме ця позиція

Ресторанам з десертним меню, що хочуть кілька напрямків солодкого сирного акценту. Кав’ярням, що формують легку десертну тарілку з фруктовим і карамельним контрастом. Готелям для десертного столу заходу з різноманітною солодкою подачею.

Як подавати для найкращого враження

Добре поєднується з горіхами чи легким печивом, за кімнатної температури карамельний акцент і кремова текстура розкриваються найповніше.

Де застосовується

Десертна сирна подача, фруктово-карамельна композиція з Tropical, фуршетна подача на солодкому столі заходу.

Про бренд і чому Tasty Trade постачає Kaserei

Kaserei перевірено особисто, стабільність карамельного акценту підтверджена партія за партією.

Як купити і дізнатись ціну

Телефон +380 75 975 97 21, пошта tastytrade866@gmail.com.

Часті питання про цей товар

Чим Dulce de Leche відрізняється від Tropical того самого бренду?
Карамельний, а не фруктовий солодкий профіль, обидва десертні, але з різним смаковим напрямком.

Чи варто подавати обидві солодкі позиції разом?
Так, карамель і тропічні фрукти дають гарний контраст на одній десертній тарілці.

Яка мінімальна партія для замовлення?
Узгоджується індивідуально з персональним менеджером.