Продукт білково-жировий розсільний “Моцарела” 45% ТМ “Молочна мрія”, брус
Склад
Молоко коров’яче знежирене, замінник молочного жиру (рослинні жири та олії рафіновані вибілені, дезодоровані, частково гідрогенізованому та натуральному вигляді, олія соняшникова в змінних пропорціях, емульгатори:
Е471, соєвий лецитин, антиоксиданти: Е321, Е320), сіль кухонна, стабілізатори: Е452, Е331, Е339, хлорид кальцію, емульгатори: соєвий лецитин, Е476, консервант нітрат калію, молокозсідальний ферментний препарат мікробіального походження, емульгатор Е471,
ароматизатор «Вершки-молоко», закваска мезо-термофільних культур молочнокислих бактерій, консервант Е235, барвник аннато.
Смак
Деталі
Продукт білково-жировий розсільний «Моцарела» 45% ТМ «Молочна мрія», брус для базового формату піцерійного продукту тієї самої лінійки
Піцерія, що вже подає «Моцарела піца» євробрус 1,5 кг того самого бренду, потребує стандартного, меншого формату брусу для гнучкішого, точковішого замовлення без прив’язки до великого євроформату. Продукт білково-жировий розсільний «Моцарела» 45%, брус, Молочна Мрія, дає той самий технологічний профіль у стандартному, а не євро форматі.
Що це за продукт
Продукт білково-жировий розсільного типу жирністю 45%, лінійка «Моцарела», бренду Молочна Мрія, у стандартному форматі брус. Та сама розсільна технологія, що й у євробрусу того самого бренду, у трохи іншому геометричному чи ваговому форматі.
Характеристики цієї позиції
Жирність 45% та сама, що й у решти розсільних позицій лінійки бренду. Стандартний формат брус дає гнучкість замовлення без прив’язки до фіксованого євроформату 1,5 кг.
Чим ця позиція відрізняється від «Моцарела піца» євробрус того самого бренду
У каталозі є Продукт білково-жировий Моцарелла піца 45% Молочна Мрія, брус 1,5кг (євробрус), того самого бренду з фіксованим європейським форматом ваги. Стандартний брус вирішує іншу задачу: він дає гнучкіший обсяг замовлення для закладів, яким конкретний євроформат не підходить під їхній обсяг споживання чи систему нарізки.
Конкретні переваги, що випливають із характеристик
Стандартний формат брусу дає гнучкість вибору обсягу без прив’язки до фіксованого європейського стандарту ваги. Той самий технологічний профіль, що й у євробрусу, гарантує ідентичну тягучість і смак. А наявність двох форматів того самого продукту дозволяє закладу обирати оптимальний варіант під конкретне обладнання нарізки.
Кому підходить саме ця позиція
Піцеріям, яким стандартний, а не євроформат зручніший під наявне обладнання. Закладам, що потребують гнучкішого обсягу замовлення розсільного продукту. Точкам середнього обсягу виробництва піци.
Як обрати між стандартним брусом і євробрусом того самого бренду
Для гнучкішого, точковішого обсягу підходить стандартний брус. Для фіксованого, стандартизованого європейського формату доречніший євробрус.
Де застосовується
Виробництво піци, запечені страви з сирною скоринкою.
Про бренд і чому Tasty Trade постачає Молочна Мрія
Молочна Мрія перевірена особисто, стабільність тягучості лінійки розсільних продуктів підтверджена незалежно від формату.
Як купити і дізнатись ціну
Телефон +380 75 975 97 21, пошта tastytrade866@gmail.com.
Часті питання про цей товар
Чим ця позиція відрізняється від «Моцарела піца» євробрус того самого бренду?
Стандартний формат дає гнучкість обсягу без прив’язки до фіксованого європейського стандарту.
Чи однакова технологія і смак в обох форматах?
Так, той самий розсільний технологічний профіль незалежно від формату брусу.
Яка мінімальна партія для замовлення?
Узгоджується індивідуально з персональним менеджером.
