Молоко УП 3,3% безлактозне Mr.White 1л для повножирної кави без компромісів
Кав’ярня з інклюзивним меню, що вже тримає легше безлактозне молоко 2,6-3,3%, іноді отримує запит від гостя, який хоче саме повножирний, насичений капучино без компромісу на смаку через відсутність лактози. Молоко УП 3,3% безлактозне Mr.White, 1 л, дає ту саму жирність, що й класичне повне молоко, без лактози в складі.
Що це за продукт
Ультрапастеризоване безлактозне коров’яче молоко жирністю 3,3%, бренду FRAMO під лінійкою Mr.White, у фасовці 1 л. Лактозу в складі розщеплено ферментативно до простіших цукрів, це усуває проблему непереносимості, зберігаючи повний жировий профіль молока.
Характеристики цієї позиції
Жирність 3,3% належить до найвищого діапазону серед питних молочних продуктів каталогу, це дає насичену, кремову текстуру кави чи страви. Розщеплена лактоза означає солодкуватіший природний смак, характерний для безлактозних молочних продуктів, оскільки прості цукри сприймаються язиком солодшими за складну лактозу.
Чим ця позиція відрізняється від безлактозного молока Framo 3,3% того самого бренду
У каталозі є Молоко коров’яче питне безлактозне ультрапастеризоване 3,3% Framo, 1л, під основним брендом виробника. Mr.White вирішує ту саму технологічну задачу, безлактозний повножирний продукт, але позиціонується під окремою лінійкою бренду, орієнтованою радше на роздрібного покупця чи заклад, що явно підкреслює цю окрему марку в асортименті. Технологічно продукти близькі за характеристиками, різниця радше в маркетинговому позиціонуванні лінійки, ніж у фундаментальній технології виробництва.
Конкретні переваги, що випливають із характеристик
Повна жирність 3,3% дає гостю з непереносимістю лактози той самий насичений смаковий досвід, що й звичайне повне молоко, без компромісу на легшій, менш насиченій текстурі. Стабільність смаку робить продукт передбачуваним для щоденного барного використання. А наявність окремого бренду Mr.White дає закладу можливість чітко презентувати цю позицію гостю як окрему, впізнавану лінійку.
Кому підходить саме ця позиція
Кав’ярням з інклюзивним меню, де частина гостей потребує безлактозної альтернативи саме повної жирності. Готелям, що обслуговують гостей із різними харчовими потребами на сніданку. Закладам, які хочуть чітко виділити безлактозну позицію під впізнаваним окремим брендом у меню.
Як використовувати
Продукт використовується так само, як звичайне повножирне молоко, у каві, стравах, соусах, без потреби коригувати пропорції через безлактозний склад.
Де застосовується
Кавові напої для гостей з непереносимістю лактози, страви й соуси, де потрібна повна жирність без лактози.
Про бренд і чому Tasty Trade постачає FRAMO
FRAMO перевірено особисто, стабільність жирності й технології розщеплення лактози підтверджена партія за партією.
Як купити і дізнатись ціну
Телефон +380 75 975 97 21, пошта tastytrade866@gmail.com.
Часті питання про цей товар
Чим Mr.White відрізняється від безлактозного молока Framo того самого виробника?
Технологічно продукти близькі, різниця радше в позиціонуванні окремої лінійки бренду, обидва мають повну жирність 3,3% без лактози.
Чи солодше на смак це молоко за звичайне?
Дещо солодше, оскільки розщеплена лактоза перетворюється на прості цукри, які сприймаються язиком солодшими.
Яка мінімальна партія для замовлення?
Узгоджується індивідуально з персональним менеджером.
