Масло солодковершкове “Екстра” 82%, ТМ Шумське, 5 кг

Масло солодковершкове «Екстра» 82%, ТМ Шумське, 5 кг для кондитерського цеху з альтернативним постачальником

Кондитерський цех, що працює з одним постачальником преміального масла, іноді потребує альтернативного бренду тієї самої жирності для порівняння ціни чи як резервне джерело на випадок затримки основної поставки. Масло солодковершкове «Екстра» 82%, ТМ Шумське, 5 кг, дає той самий технічний рівень жирності від іншого перевіреного виробника.

Що це за продукт

Вершкове масло жирністю 82%, категорія «Екстра», бренду Шумське, українського виробника, у ваговій тарі 5 кг. Та сама жирність, що визначена ДСТУ 4399:2005 для категорії «Екстра», але від іншого виробника з власною виробничою специфікою.

Характеристики цієї позиції

Жирність 82% належить до діапазону «Екстра», забезпечуючи мінімальну вологість, потрібну для стабільного листкового тіста. Вагова тара 5 кг розрахована на регулярне промислове використання в кондитерському цеху. Бренд Шумське пропонує ту саму позицію ще й у меншій фасовці 0,2 кг та 0,5 кг тієї самої лінійки, даючи гнучкість у виборі обсягу.

Чим ця позиція відрізняється від Масла Екстра 82,5% ТМ Вись того самого сегмента

У каталозі є Масло Екстра 82,5% ТМ Вись, той самий технічний рівень жирності від іншого виробника. Обидві позиції відповідають одній категорії стандарту, різниця радше у виробничих нюансах конкретного заводу, консистенції, кольорі, дрібних відтінках смаку, які можуть відрізнятися між постачальниками навіть за формально однаковою жирністю. Наявність альтернативного бренду дає цеху можливість порівняти два джерела чи використовувати друге як резервне постачання.

Конкретні переваги, що випливають із характеристик

Альтернативний перевірений бренд знижує залежність цеху від одного постачальника преміального масла, це страхує від ризику зриву поставки. Наявність тієї самої позиції в кількох фасовках лінійки Шумське дає гнучкість підбирати обсяг під конкретну задачу без переходу на інший бренд. А той самий рівень жирності «Екстра» гарантує технологічну сумісність із рецептурами, розробленими під стандарт цієї категорії.

Кому підходить саме ця позиція

Кондитерським цехам, що диверсифікують постачальників преміального масла для зниження ризику. Виробництвам, що порівнюють кілька брендів тієї самої жирності перед вибором основного постачальника. Закладам, яким потрібен резервний бренд на випадок затримки основного джерела.

Як обрати обсяг серед фасовок бренду Шумське

Для промислового, регулярного виробництва підходить вагова тара 5 кг. Для точкового використання чи тестування нового бренду перед переходом на великий обсяг варто розглянути менші фасовки 0,2 кг чи 0,5 кг тієї самої лінійки.

Де застосовується

Листкове й здобне тісто, крем для тортів, соуси на масляній основі для ресторанної кухні з високими вимогами до якості.

Про бренд і чому Tasty Trade постачає Шумське

Шумське перевірено особисто, відповідність заявленої жирності реальному складу підтверджена, персональний менеджер допоможе порівняти цю позицію з альтернативними брендами каталогу.

Як купити і дізнатись ціну

Телефон +380 75 975 97 21, пошта tastytrade866@gmail.com.

Часті питання про цей товар

Чим ця позиція відрізняється від Масла Екстра ТМ Вись?
Той самий рівень жирності «Екстра», різниця у виробничих нюансах конкретного заводу й консистенції.

Чи можна замовити пробну меншу фасовку перед переходом на 5 кг?
Так, лінійка Шумське доступна ще й у фасовках 0,2 кг та 0,5 кг для тестування перед великою закупівлею.

Яка мінімальна партія для оптового замовлення?
Узгоджується індивідуально з персональним менеджером.