СП «Гауда» 50% ТМ Сиророб квадрат
Склад
Молоко коров’яче знежирене, замінник молочного жиру (олії та жири рослинні рафіновані вибілені дезодоровані: олія пальмова її фракції в частково гідрогенізованому та натуральному вигляді, олія соняшникова в змінних пропорціях), емульгатор (дистильований моногліцерид), лецитин соняшниковий, антиоксиданти, ароматизатор “Масло-вершки”, барвник харчовий бета-каротин, сіль кухонна, стабілізатор кальцій хлористий, консервант селітра калієва, закваска для сиру, молокозсідальний ферментний препарат, натуральний барвник “Аннато”
Смак
Деталі
СП «Гауда» 50% ТМ Сиророб, квадрат для нарізки з насиченим смаковим акцентом
Роздрібний гастрономічний відділ формує полицю сирних продуктів і потребує позиції з упізнаваним, насиченішим смаком поруч із максимально нейтральними варіантами, щоб дати покупцю реальний вибір. СП «Гауда» 50% ТМ Сиророб, квадрат, дає саме цей більш виражений, вершковий профіль серед лінійки бренду.
Що це за продукт
Сирний продукт жирністю 50%, рецептура «Гауда», бренду Сиророб, у форматі квадрат. Рецептура орієнтована на впізнаваний смаковий профіль голландського сиру гауда, насиченіший і вершковіший за максимально нейтральний «Класичний» тієї самої лінійки.
Характеристики цієї позиції
Жирність 50% вища за базові позиції категорії, це дає насиченішу, вершковішу текстуру, характерну для впізнаваного профілю гауди. Формат квадрат зручний для рівномірної нарізки скибками стандартного розміру під бутерброди чи роздрібну упаковку.
Чим ця позиція відрізняється від СП «Класичний» квадрат того самого бренду
У каталозі є СП «Класичний» 50% квадрат того самого бренду й формату, з максимально нейтральним смаком. «Гауда» вирішує іншу задачу: там, де «Класичний» універсальний і не заважає жодній начинці, «Гауда» додає впізнаваний, насиченіший акцент, який покупець розпізнає й асоціює з конкретним смаковим досвідом, а не абстрактним «сиром».
Конкретні переваги, що випливають із характеристик
Впізнаваний профіль дає роздрібній полиці різноманітність поруч із нейтральною класикою, розширюючи вибір покупця без пошуку іншого постачальника. Той самий формат квадрат, що й у «Класичного», дозволяє використовувати ту саму нарізальну техніку без переналаштування обладнання. А вища жирність 50% робить продукт придатним і для холодної нарізки, і для легкого плавлення в гарячих стравах.
Кому підходить саме ця позиція
Роздрібним магазинам, що формують різноманітну сирну полицю з кількома профілями смаку. Кав’ярням із сендвіч-меню, де потрібен насиченіший акцент поруч із нейтральними позиціями. Гастрономічним відділам для нарізки на вагу покупцям, що шукають конкретний, впізнаваний смак.
Як обрати між «Гаудою» і «Класичним» того самого бренду
Для нейтральних сендвічів чи страв, де сир не має домінувати, підходить «Класичний». Для позицій, де потрібен впізнаваний, насиченіший акцент, наприклад окрема бутербродна лінія чи роздрібна полиця з різноманітним асортиментом, доречніша «Гауда».
Де застосовується
Бутерброди й сендвічі з насиченим смаковим акцентом, роздрібна нарізка на вагу, тертий топінг для гарячих страв.
Про бренд і чому Tasty Trade постачає Сиророб
Сиророб перевірений особисто, стабільність смакового профілю кожної рецептури підтверджена партія за партією.
Як купити і дізнатись ціну
Телефон +380 75 975 97 21, пошта tastytrade866@gmail.com.
Часті питання про цей товар
Чим «Гауда» відрізняється від «Класичного» того самого бренду?
Смаковим профілем, «Гауда» насиченіша й вершковіша, «Класичний» максимально нейтральний.
Чи підходить продукт для гарячих страв?
Так, вища жирність дозволяє використовувати позицію і для холодної нарізки, і для легкого плавлення.
Яка мінімальна партія для замовлення?
Узгоджується індивідуально з персональним менеджером.
