СП “Класичний” 50% ТМ Сиророб брус
Склад
Молоко знежирене,
замінник молочного жиру (рослинні олії, найчастіше пальмова, пальмоядрова або соняшникова),
закваска бактеріальна,
сіль, кальцій хлористий (стабілізатор), молокозсідальний ферментний препарат, барвники (наприклад, екстракт аннато) та ароматизатори вершків
Смак
Деталі
СП «Класичний» 50% ТМ Сиророб брус для промислового формату базового сирного продукту
Виробництво напівфабрикатів чи заклад з високим оборотом сендвіч-продукції потребує базового сирного продукту у форматі брус для промислової, а не роздрібної нарізки. СП «Класичний» 50% ТМ Сиророб, брус, дає той самий нейтральний профіль, що й у квадратному форматі того самого бренду, але в зручнішій для промислової обробки формі.
Що це за продукт
Сирний продукт жирністю 50%, рецептура «Класичний», бренду Сиророб, у форматі брус. Максимально нейтральний профіль, орієнтований на широке застосування без специфічних смакових акцентів.
Характеристики цієї позиції
Жирність 50% та сама, що й у квадратної версії того самого бренду. Формат брус зручний саме для машинної нарізки на промисловому обладнанні, на відміну від квадратного формату, орієнтованого радше на роздрібну нарізку.
Чим ця позиція відрізняється від СП «Класичний» квадрат того самого бренду
У каталозі є СП «Класичний» 50% квадрат того самого бренду з тим самим смаковим профілем, але в іншому геометричному форматі. Брус вирішує іншу задачу: він оптимізований під промислову, машинну нарізку скибками, тоді як квадрат зручніший для ручної роздрібної нарізки на точці продажу.
Конкретні переваги, що випливають із характеристик
Формат брус спрощує машинну нарізку однакової товщини скибок на промисловому обладнанні. Той самий нейтральний профіль, що й у квадратної версії, дає передбачуваний результат незалежно від обраного формату. А наявність обох геометричних варіантів дозволяє закладу обирати саме той, що підходить під наявне обладнання.
Кому підходить саме ця позиція
Виробництвам напівфабрикатів з машинною нарізкою сендвіч-продукції. Закладам із промисловим обсягом виробництва бутербродів. Точкам з відповідним нарізальним обладнанням саме під формат брусу.
Як обрати між брусом і квадратом того самого бренду
Для промислової, машинної нарізки підходить формат брус. Для ручної роздрібної нарізки на точці продажу зручніший квадратний формат.
Де застосовується
Промислове виробництво сендвічів, машинна нарізка для масового асортименту.
Про бренд і чому Tasty Trade постачає Сиророб
Сиророб перевірений особисто, стабільність нейтрального профілю підтверджена для обох геометричних форматів.
Як купити і дізнатись ціну
Телефон +380 75 975 97 21, пошта tastytrade866@gmail.com.
Часті питання про цей товар
Чим брус відрізняється від квадрату того самого бренду?
Той самий смаковий профіль, різниця лише в геометричному форматі під конкретне обладнання нарізки.
Чи підходить для ручної нарізки на роздрібній точці?
Технічно можна, але зручніший саме квадратний формат для такого сценарію.
Яка мінімальна партія для замовлення?
Узгоджується індивідуально з персональним менеджером.
