Сир Grand Noir (Kaserei) 60%, 2.5кг
Склад
Молоко пастеризоване, вершки, сіль, мікробний сичужний фермент, кисломолочні культури, культури для дозрівання.
Смак
Деталі
Сир Grand Noir (Kaserei) 60%, 2.5кг для дегустаційного сету з насиченим темним профілем
Винний бар, що будує дегустаційний сет із насиченими червоними винами, потребує сирної позиції з достатньо вираженим, темним профілем, здатним не загубитися на фоні потужного вина. Сир Grand Noir 60%, 2.5 кг, Kaserei, дає саме цю глибину смаку, здатну витримати конкуренцію з насиченими напоями.
Що це за продукт
М’який вершковий сир жирністю 60%, бренду Kaserei, з насиченим, темним смаковим профілем, у вазі 2.5 кг. Назва «Grand Noir» відображає інтенсивність і глибину смаку, орієнтовану саме на поєднання з міцними напоями чи насиченими червоними винами.
Характеристики цієї позиції
Жирність 60% дає кремову основу під насиченим смаковим акцентом, достатньо виразним, щоб не губитися поруч із потужним вином. Великий формат 2.5 кг розрахований на регулярну дегустаційну подачу, а не разове тестування нової позиції меню.
Чим ця позиція відрізняється від DorBlu Laibe того самого бренду
У каталозі є DorBlu Laibe 50%, 2.5 кг, класичний блакитний сир того самого бренду і формату. Grand Noir вирішує іншу задачу: він орієнтований саме на глибину й насиченість профілю для поєднання з потужними напоями, а не на класичну гостроту блакитної плісняви DorBlu. Обидві позиції преміальні й великого обсягу, але призначені для різних сценаріїв дегустаційної подачі.
Конкретні переваги, що випливають із характеристик
Насичений профіль дає закладу впевненість, що позиція не загубиться поруч із міцними напоями чи потужним вином у дегустаційному сеті. Великий формат забезпечує регулярну доступність позиції без частої заміни упаковки. А впізнавана назва Grand Noir одразу сигналізує гостю про насиченість смаку ще до куштування.
Кому підходить саме ця позиція
Винним барам, що формують сети саме під потужні, насичені вина. Закладам, де сирна тарілка супроводжує міцні напої, а не легкі закуски. Ресторанам преміального сегмента з акцентом на глибокі смакові поєднання.
Як подавати для найкращого враження
Продукт добре поєднується саме з насиченими червоними винами чи міцними напоями, за кімнатної температури глибина смаку розкривається найповніше.
Де застосовується
Дегустаційний сет із потужними винами, преміальна сирна тарілка, подача з міцними напоями.
Про бренд і чому Tasty Trade постачає Kaserei
Kaserei перевірено особисто, стабільність насиченого профілю підтверджена партія за партією.
Як купити і дізнатись ціну
Телефон +380 75 975 97 21, пошта tastytrade866@gmail.com.
Часті питання про цей товар
Чим ця позиція відрізняється від DorBlu Laibe того самого бренду?
Grand Noir орієнтований на насичену глибину смаку для потужних напоїв, DorBlu, класична гострота блакитної плісняви.
З якими напоями краще поєднувати цю позицію?
Насичені червоні вина чи міцні напої, легші вина можуть загубитися на фоні насиченого профілю сиру.
Яка мінімальна партія для замовлення?
Узгоджується індивідуально з персональним менеджером.
