Продукт молоковмівсий сирний “Моцарела” з м.ч.ж в сухій речовині 45% (1 кг)
Склад
Молоко незбиране, молоко знежирене, замінник молочного жиру, сіль кухонна, кальцій хлористий, селітра харчова, ліофілізована заквасочна культура, молокозсідальний фермент
Смак
Деталі
Продукт молоковмісний сирний «Моцарела» з м.ч.ж в сухій речовині 45% (1 кг), Деражня для економічної альтернативи піцерійному сиру
Невелика піцерія, що ще не готова інвестувати в спеціалізовану чеддеризовану лінійку СП Моцарела, потребує доступнішого молоковмісного продукту з тим самим базовим призначенням для піци. Продукт молоковмісний сирний «Моцарела», Деражня, 1 кг, дає економічну альтернативу для старту роботи з категорією.
Що це за продукт
Молоковмісний сирний продукт з масовою часткою жиру в сухій речовині 45%, зі смаковим профілем «Моцарела», бренду Деражня, у фасовці 1 кг. Простіша технологія порівняно з чеддеризованими позиціями каталогу, орієнтована на доступніший сегмент.
Характеристики цієї позиції
Жирність 45% дає базовий рівень плавкості, достатній для простих піцерійних задач. Компактний формат 1 кг підходить для невеликого, точкового обсягу виробництва без промислової інвестиції.
Чим ця позиція відрізняється від СП «Моцарела» Фрамо того самого сегмента
У каталозі є Сир (Pizza Cheese) чеддеризований «Моцарела» 45%, Фрамо, того самого загального призначення, але з технологією чеддеризації, яка дає стабільнішу тягучість для промислового обсягу. Деражня вирішує іншу задачу: доступніший, простіший продукт для невеликого закладу, що ще не потребує максимальної технологічної стабільності конвеєрного виробництва.
Конкретні переваги, що випливають із характеристик
Доступніша ціна порівняно з чеддеризованими позиціями підходить для невеликої піцерії з обмеженим бюджетом. Компактний формат 1 кг знижує фінансовий ризик закупівлі для закладу, що ще не має підтвердженого високого обороту піци. А той самий бренд Деражня, що й у решти молочної лінійки каталогу, дає стабільну якість на доступному рівні.
Кому підходить саме ця позиція
Невеликим піцеріям з обмеженим, точковим обсягом виробництва. Закладам, що тестують попит на піцу перед переходом до промислової лінійки СП Моцарела. Точкам з обмеженим бюджетом на сирний компонент піци.
Як обрати між цим продуктом і чеддеризованими позиціями каталогу
Для невеликого, точкового виробництва підходить цей доступніший продукт. Для промислового, конвеєрного обсягу з максимальною стабільністю тягучості доречніші чеддеризовані позиції СП Моцарела.
Де застосовується
Невелике виробництво піци, гарячі закуски з сирною скоринкою.
Про бренд і чому Tasty Trade постачає Деражню
Деражня перевірена особисто, стабільність базового профілю підтверджена партія за партією.
Як купити і дізнатись ціну
Телефон +380 75 975 97 21, пошта tastytrade866@gmail.com.
Часті питання про цей товар
Чим ця позиція відрізняється від СП Моцарела Фрамо?
Доступніший, простіший продукт без технології чеддеризації для промислової стабільності.
Чи підходить для промислового виробництва з високим оборотом?
Для найвищого обороту краще підходять чеддеризовані позиції СП Моцарела.
Яка мінімальна партія для замовлення?
Узгоджується індивідуально з персональним менеджером.
