Продукт білково-жировий сичужний Маасдам, ТМ Ведерко молока, 2,5 кг
Склад
Молоко коров’яче пастеризоване знежирене, замінник молочного жиру (ЗМЖ): пальмова олія рафінована дезодорована, емульгатори (Е471, лецитин соєвий), антиоксидант, сіль,
закваска бактеріальна (для сирів): мезофільні та термофільні молочнокислі мікроорганізми, сичужний фермент (або молокозгортальний ферментний препарат): для згортання молока.
Смак
Деталі
Продукт білково-жировий сичужний Маасдам, ТМ Ведерко молока, 2,5 кг для впізнаваного профілю з вічками у сирному продукті
Готель, що вже подає твердий сир Маасдам Landana для класичної сирної нарізки, потребує доступнішого сирного продукту тієї самої впізнаваної текстури з вічками для масовішого, бюджетнішого шведського столу. Продукт білково-жировий сичужний Маасдам, ТМ Ведерко молока, дає той знайомий профіль з характерними вічками в доступнішій категорії продукту.
Що це за продукт
Сичужний білково-жировий продукт зі смаковим профілем маасдам, бренду Ведерко молока, у вазі 2,5 кг. Впізнавана текстура з характерними вічками і солодкуватим смаком, як і в класичного твердого сиру тієї самої назви, але в категорії доступнішого сирного продукту.
Характеристики цієї позиції
Профіль маасдам дає впізнавану, візуально цікаву текстуру з вічками, відмінну від гладких, нейтральних позицій категорії. Формат 2,5 кг зручний для регулярної роздрібної нарізки.
Чим ця позиція відрізняється від Сиру Landana Maasdam того самого профілю
У каталозі є Сир Landana Maasdam, 12 кг, твердий сир тієї самої впізнаваної текстури, але преміальнішого класу і в промисловому обсязі. Сирний продукт Маасдам Ведерко молока вирішує іншу задачу: він дає ту саму візуально впізнавану текстуру за доступнішою ціною категорії сирного продукту, підходить для бюджетнішого асортименту без переплати за преміальний твердий сир.
Конкретні переваги, що випливають із характеристик
Доступніша ціна порівняно з твердим сиром Landana Maasdam робить впізнавану текстуру доступною для ширшого бюджету закладу. Той самий візуально цікавий профіль з вічками привертає увагу на нарізці. А формат 2,5 кг зручний для регулярного, масового використання на шведському столі.
Кому підходить саме ця позиція
Готелям з масовим, бюджетнішим шведським столом. Закладам, що хочуть впізнавану текстуру з вічками без переплати за преміальний твердий сир. Роздрібним точкам для доступнішого асортименту.
Як обрати між сирним продуктом Маасдам і твердим сиром Landana Maasdam
Для бюджетнішого, масового асортименту підходить сирний продукт Ведерко молока. Для преміальної подачі з класичним твердим сиром доречніший Landana Maasdam.
Де застосовується
Роздрібна нарізка на вагу, сніданкова вітрина бюджетного сегмента, бутерброди й сендвічі.
Про бренд і чому Tasty Trade постачає Ведерко молока
Ведерко молока перевірене особисто, стабільність профілю маасдам підтверджена партія за партією.
Як купити і дізнатись ціну
Телефон +380 75 975 97 21, пошта tastytrade866@gmail.com.
Часті питання про цей товар
Чим ця позиція відрізняється від Landana Maasdam?
Доступніша ціна категорії сирного продукту проти преміального твердого сиру.
Чи схожа текстура з вічками на класичний твердий сир?
Так, візуально впізнавана текстура зберігається, хоча технологія й ціновий сегмент відрізняються.
Яка мінімальна партія для замовлення?
Узгоджується індивідуально з персональним менеджером.
